こんにちは！
ビール系ぶろぐのけんです！
今日は少しビールについてお話ししようと思います
まずはビールには種類があるということをお話ししたいと思います
たまにはこういった雑談やビールの知識的なお話も混ぜてみようかなと
その前にまずは
IDKP
飲みながら行きましょう
今日は
ビールには種類があるというお話をしたいと思います
そして
そのビールの種類のことを
ビール業界では
ビアスタイルといったりします
なんと世界中でビールは１００種類以上あるといわれているほど多種多様なビールがあります
日本で飲まれているのはせいぜい何種類か、
さらには日本の大手のビールとなるとそれはほとんどピルスナーと呼ばれるスタイルのビールになっていたりして
実は100種類もあるなんてびっくりですよね
しかし、１００種類以上あるビールを大分すると主に３つにわけることができます
ビール好きの人ならもちろん知っていることになると思うのですが
そのうちの二つが最近よく聞くラガーとエールになります
ラガーは別名下面発酵
エールは別名上面発酵といって
主にビールを作るときに使用される酵母の違いで
発酵する温度や発酵の仕方で大部分のビールがラガーもしくはエールに分けれることになりますね
もうひとつはランビックと言ってヨーロッパのほうではたまにあるみたいなのですが
僕はまだ飲んだことがありません
このビールは自然発酵ビールともよばれていてラガー、エールともちがった自然界の酵母によって発行して作られるビールになります
この発効に使われる酵母の違いによってのど越しのいいビールだったりいい香りのするビールだったりいろいろな種類のビールになっていきます
なかなかおもしろいですよね
ちなみに僕は
もちろんほとんどのビアスタイルがすきですが
特にこれが好きだなーっていうのを上げるとすると
まずは何といってもピルスナー
一番飲みなれているこれぞビールといったビールたちですね
そして、ケルシュ
というドイツのケルン地方のスタイルである
ラガーの作り方でエールの酵母を使って作るビールが好きだったりします
あとは、最近は黒ビールと呼ばれる
ポーターやスタウト
といったビールが好きですね
ビールにはたくさんのビアスタイルがあっていろいろ飲んでみるのが面白いですね！
たまにこういったビールの知識や情報も上げていこうと思っています
他にもこんな話してとか
もっとビールのこと教えてとかありましたらブログの購読よろしくお願いします
このブログでは
毎日多種多様なスタイルのビールを飲んでいる”けん”がいろいろなビールの知識やビールの紹介、ビールにまつわるいろいろな話をしていこうと思っています
クラフトビールが好きな人はもちろん
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興味はあるけどまだって人
いろいろな人がいるかと思いますが
少しでも興味を持ってくれた人がいたら
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